Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья Учитель-Канц, А4, 16л., обложка офсет, блок писчая бумага

Журнал входного контроля сырья на пищевом предприятии необходим организациям, которые заготавливают, хранят и реализуют продукты питания животного происхождения. Графы журнала для заполнения: 1. Дата, время поступления продукции, товара. 2. Наименование продукта с указанием изготовителя, поставщика, номер партии и других реквизитов товара. 3. Условия транспортировки. 4. Соответствие упаковки, маркировки гигиеническим требованиям, наличие и правильность оформления товарно-сопроводительной документации. 5. Результаты органолептической оценки доброкачественности. 6. Лабораторные исследования (отметка об отборе проб для исследований и их результаты). 7. Предельный срок реализации (дата, час). 8. Примечания. 9. Подписи лиц, ответственных за прием и входной контроль.